Frango, ervilhas, linguiça, batatas... há lá coisa melhor...???

Bom dia!!!

Hoje trago-vos daqueles pratos tão simples, práticos e deliciosos que não há quem não goste de os fazer.. e de os comer pois claro!

Esta comidinha surgiu assim, da conjugação de vários ingredientes deliciosos e de cozinhar com vontade e carinho não pode correr mal! Passei pelo talho perto da minha casa e comprei um belo chouriço e uns peitinhos de  frango.. Depois cheguei a casa e decidi juntar a ervilhas e cenouras bebés.. e porque estava o J. e a A. lá por casa, e claro que tinham de ficar para jantar conosco, porque nao juntar umas batatinhas e um restinho de uns pimentos que andavam pelo frigorífico? Só prova que esta receita pode ser feita com o que quiserem e com certeza vai ficar sempre uma delícia!!!

Mesa cheia, gargalhada, conversas e uma bela comidinha...  Se conjugarmos um pratinho bem saboroso e cheio de coisas boas ao prazer de estar entre amigos e de umas boas gargalhadas... não podemos querer melhor, certo???

Deixo-vos então a receita:

1 chouriço

1 cebola

3 dentes de alho

1 fio de azeite

1/2 pimento vermelho

1/2 pimento verde

2 peitos de frango em cubos

400g de ervilhas

150g de cenouras baby

3 batatas

200ml de vinho branco

100 ml de água

4 colheres de sopa de refogado da Horta Compal

2 tomates

Açafrão das Indias Suldouro

sal grosso

Refogue a cebola em tiras com os ahos picados, o chouriço em rodelas e o azeite. Acrescente os tomates em cubos e deixe mais um pouco. Junte os pimentos em peaços e o frango, tempere com açafrão das indias e sal grosso, junte o vinho branco e deixe mais um pouco. Por fim acrescente as ervilhas, as cenouras e as batatas, junte a água, misture bem e tape deixando cozer em lume brado até as batatas ficarem cozidas.

Espero que gostem,

Beijinhos,

Su